dimanche 15 mai 2011

baklawa

la baklawa se prepare avec un rouleau special ,long et mince,ressemblant une matraque
la préparation :
on fait  des étages de plusieurs feuilles de pâtes hyper fines est on fait badigeonne  de beurre fondu  on fait  la farce de fruits secs  puis on couvre de  plusieures couches puis on découpe et bandes parallèlesdans  un sens puis dans l'autre de façon à obtenir des losange

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